今天討論了一整個下午的工作事項,我整個用腦過度超級餓,趕快拿出在冰箱已經退冰好的鹽滷豬排,撒上一點黑胡椒就立刻放進氣炸鍋烤,烤完後拿出來靜置,趁靜置的時間再用氣炸鍋烘烤了幾片櫛瓜,接著把豬排逆紋切片跟蔬菜一起放在盤中,再配上一點柑橘果醬,就是快速解決饑餓的一餐。
邊吃豬排的時候,邊把照片傳給經紀人,她終於受不了了,下定決心跟我一樣要入手 #飛利浦氣炸鍋,畢竟我和師兄已經燒了她一年多的時間,我只能說,她這個決定跟投資非常正確,我相信有了氣炸鍋之後,她在家的自煮生活,會變得更加輕鬆!
氣炸鍋就像跟寵物一樣,當你帶回家的時候,爸媽一定會在那邊該該叫,覺得你佔用家裡的空間,但是通常結果就會是,你爸媽,比你更加疼愛他們,然後沒有他們不行。
氣炸鍋的便利性跟效率,真的可以征服每個頑固的靈魂啦!
#本篇真心推薦沒有業配啦
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鹽滷豬排 簡易做法
【食材】
整塊豬梅花肉排 300g
[鹽滷水]
大蒜 10g
月桂葉 1片
新鮮百里香 1支
海鹽 15g
砂糖 15g
生飲水 500g
【作法】
1. 鹽滷水所有材料放進一個小鍋子,煮滾之後放涼。
2. 豬排可以稍微用斷筋器敲過,然後放進保鮮盒。
3. 把放涼的鹽滷水,倒進保鮮盒裡醃過豬排,蓋上蓋子冷藏醃製一天。
4. 醃好的豬排,拿出來用廚房紙巾吸乾水份,撒上少許黑胡椒。
5. 接著放進氣炸鍋,用 200 度,烘烤 10 分鐘左右即可。